Albero che sorride
L’albero che sorride è un piatto salato con cui far divertire i bambini, il Natale è la festa loro.
Qui ho voluto usare il duetto perchè amalgama bene patate e tonno e perchè gli dà quel gusto che secondo me è una marcia in più. Mi scuso se non ho fatto altre ricette con Duetto, ma tra me e gli altri commensali è finito subito perchè è meraviglioso (golosi di gorgonzola).
Il duetto è una raffinata e golosa specialità Mauri che nasce dall’incontro tra la dolcezza e la freschezza del mascarpone con l’inconfondibile aromaticità del Bontàzola. Rappresenta l’ormai classico Gorgonzola con Mascarpone Mauri, amatissimo in tutto il mondo.
Ingredienti
-
4 Patate medie
-
2 scatolette da 80 g Tonno sott'olio
-
50 g Duetto Mauri
Preparazione
-
- Sbucciare le patate, tagliarle a piccoli pezzi, buttarli in acqua già che bolle e passarle come se dovessi fare una purea.
- Separatamente scolare il tonno dal suo olio e schiacciarlo on la forchetta.
- Amalgamare le patate, il tonno ed il formaggio duetto (mascarpone e gorgonzola).
- Aiutarsi con un tarocco, o comunque con qualcosa di piatto, a fare la sagoma del tronco e dei rami.
- Mettere alla base una spolveratina di pangrattato per dare l’effetto del tronco.
- Coloratelo con pomodorini a pezzi, olive e capperi. Io ci ho fatto un visino sorridente.
———————————————–
-
- Peel the potatoes, cut them into small pieces, throw them in the water already boiling and pass them as if I were to make a puree.
- Separately drain the tuna from its oil and crush it on his fork.
- Mix the potatoes, tuna and cheese duetto (mascarpone and gorgonzola).
- Helping with a tarot, or with something flat, to make the shape of the trunk and branches.
- Put the base a sprinkle of bread crumbs to give the effect of the trunk.
- Paint the pieces with cherry tomatoes, olives and capers. I made us a smiling little face.
Note
Spero che questa ricetta vi sia piaciuta e vi aspetto per la prossima. Se volete seguirmi mi trovate anche su
