Calamarata con gamberi e pomodorini
La calamarata con gamberi e pomodorini è un primo della tradizione napoletana molto appetitoso, anche se personalizzato.
Categoria: cucina tradizinale
Pasta e fagioli con le cozze
La pasta e fagioli con le cozze è un ottimo primo della tradizione napoletana. Questo potrebbe essere anche un piatto…
Susamielli
I susamielli sono dolci tipici natalizi napoletani, fatti secondo tradizione. Dolci ottimi a base di mandorle e miele.
Gnocchi alla sorrentina
Gli gnocchi alla sorrentina sono un primo succulento che più di un primo è un piatto unico con solo quattro…
Gateau di patate
gateau di patate è uno sformato di patate tipico della Campania. Può essere servito come piatto unico accompagnato da un…
Orecchiette coi broccoli
Le orecchiette coi broccoli è un primo piatto facile e veloce, un primo della tradizione pugliese molto appetitoso.
Carbonara tradizionale e le sue varianti
La carbonara tradizionale, bontà italiana, e le sue varianti. Tanti modi per farla o presentarla, ma comunque ricette wow.
Migliaccio napoletano
Ricetta tradizionale del Migliaccio napoletano, dolce goloso e non fritto. Una tradizione da ripetere volentieri.
Quenelle di ricotta e spinaci
Quenelle di ricotta e spinaci, morbidi gnocchi fatti solo con spinaci, ricotta, farina e uova, dal gusto davvero buono e…
Tortino di patate e prosciutto cotto
Questo tortino di patate e prosciutto cotto non è altro che il gateau di patate napoletano versione mini, elegante e…