Calamarata con gamberi e pomodorini
La calamarata con gamberi e pomodorini è un primo della tradizione napoletana molto appetitoso, anche se personalizzato.
Categoria: Campania
Pasta e fagioli con le cozze
La pasta e fagioli con le cozze è un ottimo primo della tradizione napoletana. Questo potrebbe essere anche un piatto…
Susamielli
I susamielli sono dolci tipici natalizi napoletani, fatti secondo tradizione. Dolci ottimi a base di mandorle e miele.
Gnocchi alla sorrentina
Gli gnocchi alla sorrentina sono un primo succulento che più di un primo è un piatto unico con solo quattro…
Gateau di patate
gateau di patate è uno sformato di patate tipico della Campania. Può essere servito come piatto unico accompagnato da un…
Migliaccio napoletano
Ricetta tradizionale del Migliaccio napoletano, dolce goloso e non fritto. Una tradizione da ripetere volentieri.
Tortino di patate e prosciutto cotto
Questo tortino di patate e prosciutto cotto non è altro che il gateau di patate napoletano versione mini, elegante e…
Parmigiana di melanzane light
Parmigiana di melanzane light Tratto dal libro "La cucina al tempo dei Borboni" di Bruno Di Ciaccio La parmigiana di melanzane…
Spaghetti alla puttanesca
Gli Spaghetti alla puttanesca è un piatto semplice da fare. Un piatto di tradizione campana o laziale? Lo scoprirete solo…
Caprese con mezzelune di pomodoro
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