Crazy cake all’arancia
Al Crazy cake all’arancia l’aggiunta dell’arancia gli ha dato quel qualcosa in più che lo rende ancora più buono.
Ingredienti
-
200 g Farina 0
-
150 g Zucchero
-
40 g Cacao amaro in polvere
-
5 g Bicarbonato
-
50 g Olio di semi
-
1 cucchiaio Aceto di mele
-
250 ml Acqua
-
1 Arance
Preparazione
-
In una ciotola, setacciare la farina con lo zucchero ed il cacao amaro.
-
Amalgamare le polveri aggiungendo l’acqua, l’olio di semi.
-
Tagliare un’arancia in due: per metà grattare un po’ di buccia e spremerla, l’altra metà tenerla per le decorazioni finali.
-
In una ciotolina, preparare l’agente lievitante: mischiare un cucchiaino di bicarbonato di sodio con un cucchiaio di aceto di mele: si formerà una schiuma persistente che servirà per far gonfiare l’impasto.
-
Unire questo composto all’impasto e lavorare il tutto con un mestolo di legno o con una forchetta per togliere tutti i grumi.
- Versare la miscela in una teglia a cerniera dal diametro di 20 cm, cuocere a 160°C per 30-35 minuti a forno preriscaldato.
- Fare la prova stecchino prima di rimuovere il dolce dal forno.
- La torta matta può essere servita semplicemente con zucchero a velo.
-
Versare la miscela in una teglia a cerniera dal diametro di 20 cm, cuocere a 160°C per 30-35 minuti a forno preriscaldato.
-
Fare la prova stecchino prima di rimuovere il dolce dal forno.
-
La torta matta può essere servita con zucchero a velo e con fette della mezza arancia avanzata prima.
Note
Spero che questa ricetta vi sia piaciuta e vi aspetto per la prossima. Se volete seguirmi mi trovate anche su Giovanna in cucina.
Per eventuali collaborazioni come food blogger ed influencer scrivermi su giovannaincucina@gmail.com
