Il pesce finto si può preparare insieme ai bambini ed è più facile farli mangiare anche se capricciosi giocando con loro. Il pesce finto ha mille varianti sia esternamente che nell’impasto stesso:
– nel primo caso potremmo usare delle mezzelune fatte con le olive o con delle fettine di carota tagliate a metà per fare le squame
– nel secondo potremmo ad esempio aggiungere le barbabietole per cambiare colore al pesce, potremmo sostituire il tonno col salmone, potremmo addirittura fare il pesce finto senza patate. Chiaramente se lo facciamo senza patate varino anche gli altri ingredienti per raggiungere quella consistenza, si potrebbe fare la ricetta del polpettone di tonno senza la cottare finale che rimane malleabile.
Ingredienti
- 240 gTonno sott’olio
- 7Patate di media grandezza
- Maionese
- pasta d’acciughe
- Olive
- Barbabietole precotte
Strumenti
- Pelapatate
- Tegame per le patate
- Schiacciapatate
- 2 Zuppiere
- Forchetta
- Vassoio
Preparazione: Pesce finto
Prendere le patate: pelarle col pelapatate, prendere un tegame capiente per lessarle, passarle come se facessi un purè e metterle in una zuppiera.
Unire alle patate il tonno (senza il suo olio perchè grasso) e la maionese. Amalgamarli assieme finchè non si avrà un composto compatto e omogeneo. Solo successivamente aggiungere un po’ di pasta d’acciughe, la quantità varia secondo i gusti. Continuare a mescolare.
Mettere metà del composto in un’altra zuppiera, nella seconda zuppiera aggiungere ed amalgamare la barbabietola tagliata a pezzetti. La barbabietola rende il secondo impasto rosso così creiamo due pesci diversi.
Su un vassoio col composto chiaro formare un pesce, ricoprirlo con un po’ di maionese e, con una forchetta, disegnarci sopra per far sembrare la pelle del pesce e mettere un pezzo di oliva come occhio.
Nello stesso vassoio creiamo un pesce rosso. Avendo già un colore definito ci farei le righe per renderlo più reale, non ci metterei la maionese. Anche qui ho messo un pezzo di oliva per farci l’occhio.
Bella ricetta questa che hai preparato, mi piace molto e credo che la preparerò a breve, complimenti e grazie!
ahah ma che idea carina e poi sembra buonissimo!
Ottima idea, e carinissima la ricetta, che oltre a piacermi sembra anche facile facile 🙂
Che ricetta sfiziosa! Assolutamente da replicare. Sono certa che piacerà anche ai miei bambini!
Facile, abbastanza veloce e d’effetto, cosa chiedere di più? un ottima soluzione anche per cene improvvisate.
simpaticissimo il tuo pesce finto, e sarà anche buono con patate e tonno e maionese, ingredienti che si accostano molto bene!
una presentazione carina e divertente, per proporre il pesce anche ai bambini
Ahhh pesce buono, gioco bello, tu essere brava cheffa 😛
ottima e decisamente carina questa idea del pesce finto, da proporre sicuramente ai bambini, una ricetta simpatica
che buono lo mangiavo spesso da piccola…lo trovo carinissimo..io non sono mai riuscita dargli la forma di pesce..sono negata con le decorazioni
Mia sorella non riesce a far mangiare alcun tipo di pesce a suo figlio ogni volta è una vera tragedia, magari con questa tua ricetta è la volta che ci riesce, molto interessante
grazie devo proprio copiarti la ricetta ha un aspetto delizioso
che ricettina sfiziosa me la voglio subito segnare voglio provare a farla anche io
Che idea simpatica questa ricettina che ci presenti. Ideale per queste giornate calde che si avvicinano, da gustare freddo. Sono certa che apprezzera’ anche mio figlio.
Che bonta’ questa ricetta sicuramente molto gustosa la devo preparare anche io per i mie i piccoli
Hai cucinato un piatto con ingredienti di alta qualità, bravissima, il tuo pesce finto sembra vero!
ciao, io adoro il tonno e questo piatto solo a vederlo mi fa venire l’acquolina, voglio provarlo anche io, grazie per la ricetta 🙂
Anche se ipercalorica deve essere proprio buono questo
“pesce finto!”
Io adoro il tonno, proverò questa tua versione!
Davvero carinissimo il tuo pesce finto,oltre ad essere molto gustoso!
che bel piatto, simpatico e buono! Si presenta bene per le cene estive con gli amici!
Mi viene l’acquolina in bocca sembra molto buono ed è davvero molto carino questo pesce☺️
Bei trucchetti per far mangiare i bambini. ..che carini che sono i tuoi pesciolini
Un’idea davvero originale!
Che idea simpatica e gustosa hai avuto! La proverò… sono sicura che i miei bambini gradiranno.. 🙂
E’ proprio vero che in cucina la fantasia non ha limiti.Brava.
Mi hai ricordato di farlo anche io, e’ da tanto che volevo prepararlo !
Sai che mi piacerebbe provare a farlo? per questo son ritornata a prendermi la ricetta 🙂
Wow che bella idea!! Voglio proposte a farlo anche io 🙂 mi piace troppo..
Che bella Idea, voglio provare a farlo anche io 🙂 mi piace molto!!
wow che idea! magari quello alla barbabietola no perchè non mi piace…ma l’altra versione è sicuramente da provare!
Non ho mai provato questa ricetta, sicuramente sarà squisita. Devo provare a farla
Molto carina questa tua ricetta anche dal punto di vista estetico, credo che in effetti ai bimbi possa piacere molto.
ma che idea carinissima!!! Devo proporla anche a mia figlia!! davvero simpaticissima!!
Ma che belli che sono questi pesci e sicuramente sono super buoni 🙂 grazie per la ricetta
davvero un idea carinissima, voglio proprio provare anche io per i miei piccoli
Mi divertivo un sacco da piccola, con mia nonna, a farlo! E poi oltre a essere divertente da fare è anche buonissimo!