Pesto di tonno
Il pesto di tonno è una sugo per una pasta, per un primo veloce che soddisfi il palato. E' una…
Portata: Salse e Sughi
Crema di rape rosse
Come ho detto ieri la barbabietola o rapa rossa essendo poco usata non l'ho trovata dal fruttivendolo, ma al supermercato in…
Pesto di spinaci con yogurt
Pesto di spinaci con lo yogurt, si prepara velocemente. Si adatta a molti piatti salati come negli antipasti o coi…
Crema di cavoletti di Bruxelles
Crema di cavoletti di Bruxelles, crema o salsa che si potrebbe accompagnare a dei crostini o dei grissini salati o…
Una bomba di crema
Una bomba di crema Una crema ottima sia per la pasta che come sugo per accompagnarci la carne, ad esempio…
Pesto alla genovese senza aglio
Pesto alla genovese senza aglio è una salsa buona tanto quanto il pesto tradizionale, ottima per chi vuole salvare d'alito…
Pesto alla genovese
Pesto alla genovese tradizionale fatto col frullatore ad immersione: più veloce del metodo tradizionale, ma con lo stesso gusto.
Salsa allo yogurt
Con questa salsa allo yogurt possiamo accompagnare tanti secondi piatti sostituendo la maionese che per l'estate è pesante, come ad…
Olio al peperoncino
Olio al peperoncino, olio speziato che col suo aroma e la sua forza completa molti piatti dandogli quel qualcosa in…
Crema di melanzane piccante
Crema di melanzane piccante, crema che si avvicina bene a tutte le portate: dall'antipasto, al sugo di un primo, o…