Questa salsa assomiglia molto alla ricetta della salsa sostituendo il timo ed il pepe con lo zenzero, questa versione va bene sia con i salati che coi dolci. Una parte l’ho sperimentata amalgamandoci un pugnetto di uvetta sultanina e tenendola in frigo una mezz’ora, era super.
Se non avete lo yogurt greco potete utilizzare anche quello bianco naturale, non dolce, va bene anche quello light per una versione leggera della salsa. In questo caso vi consiglio di riporre un po’ la salsa in frigorifero prima di servirla, per aumentare la consistenza.
Ingredienti
-
150 g Yogurt greco
-
1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva
-
1 cucchiaio Succo di limone
-
q.b. Zenzero in polvere
Preparazione
-
Versare lo yogurt in una ciotola insieme allo zenzero in polvere.
-
Aggiungere anche un cucchiaio di olio ed il succo di limone filtrato con l’aiuto di un colino. Filtrarlo per evitare i semini.
-
Mescolare bene il composto creando una crema omogenea.
-
La vostra salsa allo yogurt è pronta.
———————————-
-
- Pour the yogurt into a bowl together with the ginger powder.
- Also add a tablespoon of oil and the lemon juice filtered with the help of a colander. Filter it to avoid seeds.
- Mix the mixture well, creating a homogeneous cream.
- Your yogurt sauce is ready.
Note
Spero che questa ricetta vi sia piaciuta e vi aspetto per la prossima. Se volete seguirmi mi trovate anche su Giovanna in cucina.
