Spaghetti yogurt e nduja

1. Mettere l’acqua per la pasta a bollire, quando bolle buttarci un pizzico di sale grosso e gli spaghetti. Mentre cuoce la pasta preparare il sugo.
2. Prendere una zuppiera e versarci sia lo yogurt greco che la ‘nduja. La quantità di ‘nduja varia con la piccantezza che si vuole dare, lo yogurt smorza un po’ il piccante e da cremosità unendo ancora di piu’ la ‘nduja agli spaghetti.
3. Metterci mezzo ramaiolo di acqua di cottura della pasta ed amalgamare.
4. Scolare la pasta al dente ed amalgamarla al sugo.
5. Servire caldo ed aspettarsi che vi chiedano il bis.

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1. Put water for the dough to boil, when it bubbles put a pinch of big salt and spaghetti. While cooking the pasta prepare the sauce.
2. Take a soup and pour both Greek yogurt and nduja. The quantity of nduja varies with the spiciness you want to give, the yogurt dries a bit spicy and creamy by joining even more ‘spaghetti nduja.
3. Pour half of the pasta baking water and mix.
4. Drain the pasta to the tooth and add it to the sauce.
5. Serve hot and expect them to ask you the bis.