Spiedini gamberetti e zucchine, io li ho fatti avanzandomi due zucchine e qualche gamberetto da ferragosto. Piatto goloso, allegro che rappresenta l’entusiasmo del giorno prima.
Spiedini gamberetti e zucchine
Ingredienti:
gamberetti
zucchina
olio e.v.o. Frantoio Paolocci
Preparazione:
1. Affettare una zucchina a rondelle e/o un’altra verticalmente con la mandolina.
2. Nel caso si tagli a fette, alternare negli spiedini ogni fetta con un gamberetto. Nel caso l zucchina si affetti verticalente, avvolgere ogni gamberetto con una fetta di zucchina ed infilzarli con uno spiedino.
3. Mettere gli spiedini in padella e cuocerli con poco olio.
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Skewer shrimp and zucchini, I have made them avanzandomi two zucchini and some shrimp from August. Delicious dish, which represents the cheerful enthusiasm of the day before.
Skewer shrimp and zucchini
ingredients:
shrimp
zucchini
extra virgin olive oil
preparation:
1. Slice zucchini into rounds and / or another vertically with the mandolin.
2. If you cut into slices, alternating in each slice with a shrimp skewers. If the zucchini is affected verticalente, wrap each shrimp with a slice of zucchini and thread them on a skewer.
3. Place the skewers in a pan and cook them with a little oil.
