Asparagi gratinati alla pizzaiola,

Asparagi gratinati alla pizzaiola

Ingredienti:

asparagi
burro
formaggio grattugiato
olio
mezza cipolla
passata di pomodoro
origano

Preparazione:

1. Pulite gli asparagi, cuoceteli per mezz’ora a vapore. Disponeteli in una pirofila imburrata a sopra agli asparagi mettete tre fettine sottili di burro e il formaggio grattugiato.

2. Far dorare la cipolla tagliata a fette sottili, in un pò d’olio. In seguito aggiungerci la passata e l’origano

3. Infornate a forno caldo a 200° per 15 minuti la pirofila precedentemente preparata, tirarla fuori dal forno per mettere dalla parte delle punte il sugo di pomodoro appena preparato, ed infine rimettere la pirofila in forno per altri 5 minuti.

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Asparagus gratin with tomato sauce

Asparagus gratin with tomato sauce

ingredients:

asparagus
butter
grated cheese
oil
half an onion
tomato sauce
oregano

preparation:

1. Clean the asparagus, cook for half an hour to steam. Place them in a buttered casserole dish with asparagus over to put three thin slices of butter and grated cheese.

2. Soften the onion thinly sliced​​, in a little oil. Later add us the past and oregano

3. Bake in a hot oven at 200° for 15 minutes, the previously prepared pan, pull it out of the oven to put part of the tips from the freshly prepared tomato sauce, and finally put the pan in the oven for another 5 minutes.