Colazione all’americana
Ingredienti:
olio e.v.o.
uovo
pane bianco
agretti puliti
Preparazione:
1. Mettere a lessare gli agretti per 6 minuti, nel frattempo mettere un filo d’olio in una padella e preparare l’uovo all’occhio di bue mettendo la chiara all’interno di un coppa pasta e cotta la chiara far cadere il rosso intero al centro della chiara.
2. Poggiare sul piatto la fetta di pane, metterci al centro l’uovo pronto ed affianco gli agretti
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