Merluzzo al pomodoro con funghi
Ingredienti:
olio e.v.o.
passata di pomodoro
funghi champignon affettati
filetti di merluzzo
erba cipollina
Preparazione:
1. Mettere un filo d’olio in padella, versarci della passata. A pomodoro pronto appoggiarci il merluzzo.
2. Mentre si prepara il merluzzo, in un tegamino on un filo d’olio preparare i funghi
3. Mettere al centro del piatto il merluzzo, mescolare pomodoro e funghi e impiattarli che facciano da cornice al merluzzo.
4. Sopra mettere un pò di erba cipollina tagliata a pezzettini.
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