Mousse light ricotta e cacao
Mi avanzava della ricotta ed avevo voglia di un dolce dopo cena, ma non qualcosa di pesante per questo ho pensato di fare la mousse ricotta e cacao (senza panna/uova/burro/zucchero)
Ingredienti:
100 g di ricotta
1 cucchiaio di cacao
20 g di zucchero a velo
4 bustine di dolcificante myDietor blu
2 cucchiaini di fecola di patate
Per la decorazione: 3 amarene Fabbri
Preparazione:
1. Amalgamare in una ciotola la ricotta, lo zucchero a velo ed il Dietor. Con queste 4 bustine di Dietor la mousse non è eccessivamente dolce, mentre la fate assaggiatela e adattate le quantità ai vostri gusti. Lo zucchero a velo penso che lo possiate sostituire con una bustina Dietor.
2. Aggiungere il cacao, la fecola di patate e se volete un cucchiaio di liquore (io ci avrei aggiunto brandy, wodka o sangria)
La crema è pronta!
L’ho servito in una tazza di vetro, mettendolo nella tazza con la sac a poche. Ho messo sopra le amarene e poi l’ultimo tratto di mousse.
Una bustina di Dietor dolcifica come una bustina di zucchero, ma a zero calorie Dietor va bene sia per chi vuole diminuire l’apporto calorico giornaliero, sia per chi vuole limitare l’assunzione di saccarosio.
Dietor ha un gusto eccellente la massima solubilità. Con un prodotto così la Dietor non potrebbe essere altro che la leader, preferito dagli italiani.
