Albero crepes avocado
L’Albero crepes avocado è un antipasto semplice e leggero, uno splendido gioco da fare coi bambini. Dopo che le mamme o i papà hanno preparato crepes e frullato ci si inizia a divertire dando vita alla creatività dei grandi e dei piccoli.
Ingredienti
- 1Avocado
- 3Pomodorini ciliegino
Strumenti
- Coltello
- Cucchiaio
- Frullatore / Mixer
Preparazione
Sbucciare e togliere il seme all’avocado, versare la polpa nel frullatore ed accenderlo, deve venire un trito con pezzi non piccolissimi. Io l’ho sbucciato perchè poco più maturo del normale. Normalmente taglio l’avocado a metà in vertiale, tolgo il nocciolo e tolgo la polpa aiutandomi con un cucchiaio, le due parti esterne le ho lasciate intere perchè fungano da ciotole per salse di accompagnamento o da centrotavola da completare.
Frullato l’avocado, stenderne un po’ su metà delle quattro crepes. Una avvolgerla su se stessa perchè deve essere il tronco, le altre piegarle in quattro formando tre triangoli rettangoli e poggiarli uno sopra l’altro a partire dalla metà del tronco.
Usare i pomodorini come palline e puntale, divertirsi se si vuole con altra crema di avocado, coi pinoli.
Note
Vi consiglio di leggere anche le ricette delle mie amiche blogger:
Perciatelli ai frutti di mare del Blog Lo Scrigno del buongusto
Risotto con gamberetti e verdurine (ricetta primo piatto) del Blog Un Avvocato ai fornelli
Penne zucchine gamberetti e tonno del Blog Cucina Casareccia
