Taglierini con yogurt e gamberi

1. Mettere l’acqua per la pasta, quando bolle inserirci un pizzico di sale grosso e buttarci la pasta, mentre cuoce preparare il sugo per poi saltarla nel sugo stesso.
2. Prendere una padella, versarci un filo d’olio e l’aglio tagliato a metà. Quando l’aglio è rosolato far saltare velocemente i gamberi e togliere l’aglio.
3. Spegnere il fornello ed amalgamarci lo yogurt greco il succo del limone.
4. Riaccendere il fornello, poggiarci la padella col sugo e saltarci la pasta appena colata.
5. Amalgamato il tutto servire su una foglia di cavolo con un po’ di scorza sopra.

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1. Put the water for the pasta, when it is boiling, add a pinch of coarse salt and throw in the pasta, while it cooks the sauce and then sauté it in the sauce.
2. Take a pan, pour in a little oil and the garlic cut in half. When the garlic is browned, quickly sauté the prawns and remove the garlic.
3. Turn off the stove and mix the Greek yogurt with lemon juice.
4. Turn the stove back on, lean the pan with the sauce and skip the freshly-poured pasta.
5. Mix everything to serve on a cabbage leaf with a little rind on top.